GÜRSOYLAR ÇİFTLİĞİ ET VE ET ÜRÜNLERİ


BESİCİLİK

Danaların, uygun ve hidjenik ortamlarda, kesime uygun ve sağlıklı birer boğa olabilmeleri için iyi şekilde bakılması ve beslenmesi gerekir.
Nasıl bakılacaklar, nasıl beslenecekler? Meradan yararlanacaklar mı? Kesif yem yiyecekler mi?
Öyleyse nelere dikkat edelim?
ÜRETİM TESİSİ

Küçükbaş ve büyükbaş hayvanların hijyenik şartları uygun tesislerde kesilmesi, kasaplık hayvanlardan elde edilecek etlerin ve sakatatların; muayenesi, gerekli teknik ve hijyenik şartlarda üretilmesi, soğutulması, muhafazası, parçalanması, ambalajlanması, paketlenmesi, nakledilmesi ile güvenli et ve ürünlerinin üretilmesini sağlamaktır.
ET ÜRÜNLERİ

Perakende satış aşamasında kıyma, hazırlanmış kırmızı et karışımları ve hazırlanmış kanatlı eti karışımları üretimlerini takiben doğrudan satış için hazır ambalajlı hale getirilerek günlük olarak satışa sunulur. Türk Gıda Kodeksi Etiketleme Yönetmeliğinin 13 üncü maddesinin üçüncü fıkrası hükümlerine uygun olarak satışa sunulmaktadır.